نوشته شده توسط سيداحمدخزايي دسته: تهيه مربا
نمایش از 15 خرداد 1392 بازدید: 229
پرینت

 نکات مهم طبخ مربا  

 ۱) میوه هایی که برای تهیه مربا انتخاب می کنید، از بهترین نوع، بدون لک و کرم خوردگی باشد. 
۲ ) در موقع تهیه و پخت مربا در آن را باز بگذارید ولی در هنگام پخت مربای به، در ظرف باید بسته باشد. 
۳ ) همیشه با میوه کمتر، مربا تهیه کنید تا مدت پخت آن کم بوده و مربای شما خوش رنگ شود. 
۴ ) اگر مربا کپک زد، کپک را از روی آن برداشته کمی شکر به آن اضافه کرده و کمی بجوشانید تا شهد مربا قوام شود.
۵ ) اگر مربا زیاد جوشیده شده و خیلی غلیظ شده باشد، شکرک می زند باید کمی آب جوش به آن اضافه کرده و دوباره روی حرارت بگذارید و یک جوش بدهید. برای پخت مرباهایی که میوه آن ترش نیست باید از جوهرلیمو یا آب لیموی تازه استفاده کرد. برای ۱ کیلو شکر یک چهارم قاشق چایخوری جوهرلیمو را در ۲ قاشق غذاخوری آب حل کرده و یا از ۲ قاشق آب لیمو تازه استفاده نمایید. 

ادامه مطلب: نکات مهم طبخ مربا
 

بانک اطلاعات دارو - داروشناسی

آشنایی با انواع داروها

عوارض انواع داروها و....

 -----------

ورود

حاضرين در سايت

ما 131 مهمان و بدون عضو آنلاین داریم

برای حمایت از ما امتیاز دهید